伝統食の未来

フォーマット:

図書

責任表示:

岩田三代編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : ドメス出版, 2009.9

形態:

262p : 挿図 ; 22cm

著者名:

岩田, 三代 <DA18928769>

赤羽, 義章(1937-) <DA18928780>

飯野, 久和(1913-) <DA09172231>

石毛, 直道(1937-) <DA00135746>

江頭, 宏昌

江原, 絢子(1943-) <DA03312509>

神崎, 宣武(1944-) <DA00415083>

堀越, 昌子 <DA08164861>

守屋, 亜記子(1968-) <DA15156692>

山辺, 規子(1956-) <DA09937157>

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シリーズ名:

食の文化フォーラム ; 27 <BN00873221>

書誌ID:

BA91441239  

ISBN:

9784810707267 [4810707261]