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1.

図書
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1. 知っておきたい食・農・環境 : はじめの一歩
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 1
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新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
アフリカ農業の今 坂梨健太 [執筆]
食料・農業と環境のかかわり 宇山満 [執筆]
歴史の中の日本農業 野田公夫 [執筆]
遊牧民の歴史と農耕 中田裕子 [執筆]
過去より問う環境とのかかわり 渡邊洋之 [執筆]
毎日の食と食文化 落合雪野 [執筆]
持続可能な社会に求められる人材をめざして 佐藤龍子 [執筆]
新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
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図書
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2. 食・農・環境の新時代 : 課題解決の鍵を学ぶ
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 2
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農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
農業の展開と環境・資源問題 淡路和則 [執筆]
身近な環境を守るくふう 中川千草 [執筆]
環境を守るための制度や政策 宇山満, 竹歳一紀 [執筆]
農業および食品産業の担い手像 香川文庸 [執筆]
協同組合としての日本の農協 石田正昭 [執筆]
食料消費の変化とフードシステム 山口道利 [執筆]
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図書
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3. 食料主権のグランドデザイン : 自由貿易に抗する日本と世界の新たな潮流
村田武編著 ; 山本博史 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2011.2
シリーズ名: シリーズ地域の再生 ; 4
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4.

図書
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4. 食料の世界地図. 第2版
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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5.

図書
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5. 世界の食料生産とバイオマスエネルギー : 2050年の展望
川島博之著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2008.5
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6.

図書
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6. 食の未来を考える
大澤勝次, 今井裕著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2003.6
シリーズ名: 健康と食を問い直す生物学
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7.

図書
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7. 食農同源 : 腐蝕する食と農への処方箋
足立恭一郎著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2003.9
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図書
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8. 国際食料需給と食料安全保障
是永東彦監修 ; 農林統計協会編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.3
シリーズ名: 農林水産文献解題 / 農林水産省図書館編 ; no.29
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