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1.

雑誌
雑誌
1. 日本化学会誌 : 化学と工業化学 = Journal of the Chemical Society of Japan : chemistry and industrial chemistry
日本化学会
出版情報: 東京 : 日本化学会, 1972-2002
巻次(年次): 1972, no. 1 (1972)-2002, no. 3 (2002)
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2.

図書
図書
2. 季刊化学総説
日本化学会
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.5-2001.12
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3.

図書
図書
3. グリーンケミストリー
Paul T.Anastas, John C.Warner [著] ; 日本化学会, 化学技術戦略推進機構訳編 ; 渡辺正, 北島昌夫訳
出版情報: 東京 : 丸善, 1999.3
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4.

図書
図書
4. 化学実験の安全指針. 第4版
日本化学会編
出版情報: 東京 : 丸善, 1999.3
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5.

図書
図書
5. 化学安全ガイド
日本化学会編
出版情報: 東京 : 丸善, 1999.10
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6.

図書
図書
6. 高次機能触媒の設計 : 環境調和型触媒の開発を目指した新展開
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.7
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.41
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7.

図書
図書
7. 無機有機ナノ複合物質
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.9
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.42
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8.

図書
図書
8. 炭素第三の同素体フラーレンの化学
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.11
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.43
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9.

図書
図書
9. 味とにおいの分子認識
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.2
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.40
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目次情報: 続きを見る
味覚のしくみ 栗原堅三 [著]
甘味ペプチド 網野裕右 [著]
甘味タンパク質 有吉安男 [著]
配糖体系甘味物質 田中治 [著]
糖質 北畑寿美雄 [著]
味を変える物質 栗原良枝 [著]
苦味と化学構造 山田恭正, 中谷延二 [著]
苦味マスキング剤 桂木能久 [著]
食品の味 福家眞也 [著]
味覚と栄養 駒井三千夫 [著]
味覚センサー 都甲潔 [著]
嗅覚のしくみ 柏柳誠 [著]
化学構造とにおい特性 川崎通昭, 司英隆 [著]
食品香気の形成と発現 小林彰夫 [著]
昆虫フェロモンの構造と作用 桑原保正 [著]
哺乳動物のフェロモン 杉山長美 [著]
人間における情報伝達物質 印藤元一 [著]
アロマテラピー 印藤元一 [著]
においセンサー 中本高道, 森泉豊栄 [著]
味覚のしくみ 栗原堅三 [著]
甘味ペプチド 網野裕右 [著]
甘味タンパク質 有吉安男 [著]
10.

図書
図書
10. 化学の新世界
Ronald Breslow [著] ; 日本化学会訳編 ; 白石振作, 佐藤光史共訳
出版情報: 東京 : 丸善, 1998.9
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