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中垣雅雄 [ほか著]
出版情報: 伊那 : 長野県上伊那地域振興局, 2019.3
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2.

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岩間一弘編著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019.12
シリーズ名: 慶應義塾大学東アジア研究所叢書
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3.

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砂野唯著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2019.3
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4.

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清水貴夫著
出版情報: 京都 : あいり出版, 2019.2
シリーズ名: 叢書・地球のナラティブ
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5.

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石毛直道, 赤坂憲雄編
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 2018.2
シリーズ名: フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編]
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6.

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柴英里著
出版情報: 川越 : すずさわ書店, 2018.3
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7.

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野瀬泰申著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2018.7
シリーズ名: ちくま文庫 ; [の14-2]
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8.

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秋道智彌著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.6
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9.

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津川友介著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2018.4
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10.

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高野秀行著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2018.10
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11.

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山辺規子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2017.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 35
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12.

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千曲市食の風土記編纂委員会編集
出版情報: 千曲 : 千曲市食の風土記編纂委員会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2017.6
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13.

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今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
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食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
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慶應義塾大学教養研究センター, 赤江雄一編
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2017.7
シリーズ名: 極東証券寄附講座 ; . 生命の教養学||セイメイ ノ キョウヨウガク ; 12
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15.

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図書
野瀬泰申 [著]
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2017.8
シリーズ名: 角川新書 ; [K-154]
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16.

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成瀬宇平, 横山次郎著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.1
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17.

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図書
金丸弘美 [著]
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2015.12
シリーズ名: 角川新書 ; [K-62]
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18.

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図書
養父志乃夫著
出版情報: 東京 : 柏書房, 2014.2
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19.

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図書
森枝卓士文・写真
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2014.11
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20.

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南直人編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2014.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 32
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21.

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図書
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2014.2
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22.

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石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2013.3
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 別巻(第12巻)
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23.

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長野県農村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2013.12
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24.

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アリス・ウォータース, NHKエンタープライズ取材班著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2013.9
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25.

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「月刊みんぱく」編集部編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
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26.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.5
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第3巻
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27.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.5
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻
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28.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.3
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第5巻
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29.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.3
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第6巻
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30.

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図書
若杉友子著
出版情報: 東京 : 祥伝社, 2012.5
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31.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.12
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第1巻
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32.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.12
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第2巻
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33.

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図書
高野潤著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2011.9
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34.

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図書
上岡美保著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2010.6
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35.

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W.A.プライス著 ; 片山恒夫, 恒志会訳
出版情報: 豊中 : 恒志会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2010.10
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36.

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祖田修著
出版情報: 東京 : 三和書籍, 2010.9
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37.

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細川隆雄, 岸本喜樹朗編著 ; 小林路義 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2010.1
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38.

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津金昌一郎編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2010.9
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 28
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39.

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図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2009.2
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40.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2009.4
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41.

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図書
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.1
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42.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 清水弘文堂書房, 2009.8
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43.

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図書
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2009.10
シリーズ名: 中公文庫 ; [い-106-1]
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44.

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図書
カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
出版情報: 東京 : 三修社, 2009.11
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45.

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図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2009.11
シリーズ名: ThinkMap ; 002
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46.

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岩田三代編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2009.9
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 27
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47.

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青木晃 [ほか] 編集委員
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 2008.1
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48.

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池上甲一 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2008.5
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49.

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種村安子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2008.5
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50.

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酒井健夫, 上野川修一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.6
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51.

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福岡伸一著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.8
シリーズ名: 岩波ブックレット ; 736
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52.

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図書
野中健一著
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2008.12
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53.

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三橋淳著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.11
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54.

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森枝卓士著
出版情報: 東京 : 白水社, 2007.11
シリーズ名: 地球のカタチ
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55.

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農文協編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7
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56.

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野池元基編著
出版情報: 長野 : 川辺書林, 2006.1
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57.

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サントリー次世代研究所企画・編集 ; 伏木亨, 山極寿一編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.11
シリーズ名: 人間選書 ; 265
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58.

図書

図書
伏木亨編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2006.12
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 24
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59.

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図書
野中健一著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2005.11
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60.

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図書
三島徳三著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2005.7
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61.

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図書
森枝卓士, 南直人編
出版情報: 東京 : 弘文堂, 2004.10
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62.

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図書
石毛直道, 森枝卓士著
出版情報: 東京 : 集英社, 2004.12
シリーズ名: 集英社新書 ; 0271B
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63.

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図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.11
シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 100
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64.

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[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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65.

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中村三郎著
出版情報: 東京 : 双葉社, 2003.3
シリーズ名: ふたばらいふ新書 ; 043
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66.

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石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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67.

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読売新聞東京本社地方部編
出版情報: 秋田 : 無明舎出版, 2003.7
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68.

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祖田修, 八木宏典編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2003.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1542923-1-0311
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69.

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図書
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.2
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70.

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スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
出版情報: 東京 : 東洋書林, 2003.1
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71.

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原田信男編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2003.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 21
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72.

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笹崎龍雄著
出版情報: 東京 : ビジネス社, 2002.4
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73.

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桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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74.

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光岡知足著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.12
シリーズ名: 岩波アクティブ新書 ; 55
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75.

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神崎宣武編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2002.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 20
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76.

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図書
豊川裕之, 安村碩之 編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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77.

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図書
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2001.11
シリーズ名: 腸内フローラシンポジウム ; 9
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78.

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図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2001.3
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79.

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江原絢子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2001.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 19
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80.

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安本教傳編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2000.4
シリーズ名: 講座人間と環境 / 福井勝義, 秋道智彌, 田中耕司企画編集 ; 6
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81.

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竹井恵美子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2000.9
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 18
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