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1.

図書
図書
1. 一品料理500選 : 治療食への展開 : カラー版
宗像伸子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.6
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2.

図書
図書
2. 臨床栄養学
石川俊次編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.9
シリーズ名: 現代栄養科学シリーズ ; 3
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3.

図書
図書
3. 老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド
藤沢良知 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1998.11
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4.

電子ブック
ＥＢ
4. 臨床調理学 = Cookery in health care (: electronic bk)
豊川裕之, 川端晶子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
シリーズ名: 21世紀の調理学 ; 5
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000005668　（試読期間限定）
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5.

図書
図書
5. 臨床調理学 = Cookery in health care
豊川裕之, 川端晶子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.4
シリーズ名: 21世紀の調理学 ; 5
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6.

図書
図書
6. 食と健康 (1 ; 2)
菅野道廣, 川崎晃一, 武藤泰敏編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1996.2-
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 1,2
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7.

図書
図書
7. 家庭でできる自然療法 : 誰でもできる食事と手当法. 改訂版
東城百合子著
出版情報: 東京 : あなたと健康社, [1995.3]
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8.

図書
図書
8. 肥満症, 臨床栄養
東野一彌, 山本章専門編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 1995.10
シリーズ名: 最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 6 . 代謝疾患||タイシャ シッカン ; 1
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9.

図書
図書
9. 生まれる前と生まれてからの予防と治療のアトピー献立250
道端正孝〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1990.3
シリーズ名: 健康双書
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10.

図書
図書
10. 栄養治療学
八木國夫,五島雄一郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1989.11
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