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1.

図書
図書
1. キッチン・インフォマティクス : 料理を支える自然言語処理と画像処理
原島純, 橋本敦史共著
出版情報: 東京 : オーム社, 2021.3
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2.

図書
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2. 理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問
松尾佑一著
出版情報: 東京 : 光文社, 2021.5
シリーズ名: 光文社新書 ; 1134
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3.

図書
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3. 免疫力アップレシピ : 災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理
今泉マユ子著
出版情報: 東京 : 清流出版, 2021.7
シリーズ名: もしもごはん / 今泉マユ子著 ; 3
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4.

図書
図書
4. 信州くるみ日和 : くるみの里のレシピ集
日本くるみ会議編集
出版情報: 長野 : ほおずき書籍 , 東京 : 星雲社 (発売), 2021.9
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5.

図書
図書
5. ホットサンドメーカーで作るこれって絶対ウマいやつ!
キャンプめし愛好会編 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2021.7
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6.

電子ブック
ＥＢ
6. 毎日食べる。家で、ひとりで。 (: electronic bk)
渡辺康啓著
出版情報: 東京 : KTC中央出版, 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00083390　（試し読み）
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7.

電子ブック
ＥＢ
7. 定番 : 料理集 (: electronic bk)
細川亜衣料理・写真・文
出版情報: 東京 : KTC中央出版, 2021
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00083387　（試し読み）
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8.

図書
図書
8. 一汁一菜でよいという提案
土井善晴著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2021.11
シリーズ名: 新潮文庫 ; 11523, と-33-1
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9.

図書
図書
9. せっちゃんの保存食 : 信州・りんご農家の知恵と工夫
飛田和緒著 ; せっちゃん料理
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2020.9
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10.

図書
図書
10. 電子レンジを活用した調理 : 加熱特性を知り健康を支援する
肥後温子, 村上祥子共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.2
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