謎のアジア納豆 : そして帰ってきた「日本納豆」 | 信州大学附属図書館OPAC

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謎のアジア納豆 : そして帰ってきた「日本納豆」

フォーマット:: 図書
責任表示:: 高野秀行著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 新潮社, 2016.4
形態:: 350p, 図版4枚 : 挿図, 地図 ; 20cm
著者名:: 高野, 秀行(1966-) <DA10417835>
書誌ID:: BB21167344
ISBN:: 9784103400714 [4103400714]

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その他の標題:	謎のアジア納豆 : そして帰ってきた日本納豆
主題:	アジア--紀行; 納豆
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.82 BSH : 納豆 BSH : 料理(アジア) BSH : アジア -- 紀行・案内記 NDLSH : 納豆 NDLSH : アジア -- 紀行
注記:	参考文献: p348-350 初出一覧あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ナゾノアジアナットウ : ソシテカエッテキタニホンナットウ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ナゾノアジアナットウ : ソシテカエッテキタニホンナットウ
著者名ヨミ:	タカノ, ヒデユキ
件名のヨミ:	ナットウリョウリ(アジア) アジア -- キコウ・アンナイキアジア -- キコウ
TTLL:	jpn

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