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食の健康科学 : 食品の機能性と健康
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 橋本直樹著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2003.2
- 形態:
- vi, 221p ; 21cm
- 著者名:
- 橋本, 直樹 <DA12812943>
- 書誌ID:
- BA60670650
- ISBN:
- 9784804110349 [4804110348]
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