世界の食文化百科事典

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フォーマット:

図書

責任表示:

野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 丸善出版, 2021.1

形態:

xx, 692p : 挿図 ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BC05322578

ISBN:

9784621305935 [462130593X]

子書誌情報

所蔵情報

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野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事 , 丸善出版 , 2021

詳細

主題:	食生活--便覧
分類・件名:	NDC9 : 383.8 NDC10 : 383.8 NDLC : G112 NDLC : G185 BSH : 食生活 -- 便覧 BSH : 食物 -- 便覧 NDLSH : 食生活 -- 便覧
注記:	編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博編集協力: 国立民族学博物館文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	セカイノショクブンカヒャッカジテン
著者名ヨミ:	ノバヤシ, アツシウダガワ, タエコカワイ, ヒロナオハマダ, シンゴ
件名のヨミ:	ショクセイカツ -- ベンランショクモツ -- ベンラン
TTLL:	jpn

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