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味と匂いのよもやま話 : 猫は砂糖が甘くない?バラの香りは死の匂い?

フォーマット:
図書
責任表示:
高木雅行著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 裳華房, 1994.11
形態:
v, 131p ; 19cm
著者名:
高木, 雅行(1934-) <DA00548520>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス <BN02381465>
書誌ID:
BN11612671  CiNiibooks
ISBN:
9784785386115 [4785386118]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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12
 
1 電子ブック 母の匂い

佐藤, 垢石(1888-1956), 青空文庫

青空文庫
7 図書 食感をめぐるサイエンス : 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る

Mouritsen, Ole G., Styrbæk, Klavs, 石川, 伸一(1973-), 萱島, 知子, 島田, 良子, 冨永, 美穂子, 山下, 絵美, 湯浅, 正洋

化学同人
2 電子ブック 肌の匂い

三好, 十郎(1902-1958), 青空文庫

青空文庫
8 電子ブック 死体の匂い

田中, 貢太郎(1880-1941), 青空文庫

青空文庫
3 電子ブック 風の匂い

江口, あけみ, 星野, 留美(1971-)

ディスカヴァー・トゥエンティワン
9 図書 味と香りの話

栗原, 堅三(1936-)

岩波書店
4 図書 化学受容の科学 : 匂い・味・フェロモン : 分子から行動まで

東原, 和成

化学同人
10 図書 化学よもやま話

関崎, 正夫(1941-)

東京化学同人
5 図書 虹 ; 花と匂い

伊藤, 整(1905-1969)

新潮社
11 図書 蒐書よもやま話

庄司, 浅水(1903-1991)

出版ニュース社
6 電子ブック 食感をめぐるサイエンス : 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る

Mouritsen, Ole G., Styrbæk, Klavs, 石川, 伸一(1973-), 萱島, 知子, 島田, 良子, 冨永, 美穂子, 山下, 絵美, 湯浅, 正洋

化学同人
12 図書 嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線

古賀, 良彦(1946-)

エヌ・ティー・エス