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1.

電子ブック
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1. Plant-based Tokyo : 東京ベジ帖 (: electronic bk)
中村桃子著
出版情報: 静岡 : マイルスタッフ , 東京 : インプレス (発売), 2019
シリーズ名: momo book ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00022706　（試し読み）
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2.

電子ブック
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2. 繁盛店は路地裏にあり! : 悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル (: electronic bk)
土屋光正著
出版情報: [東京] : 翔泳社, 2017
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00034559　（試し読み）
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3.

図書
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3. 食品サンプル百貨店
竹村真奈, 小西七重編著
出版情報: 東京 : ギャンビット, 2016.5
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4.

図書
図書
4. ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
小林せかい著
出版情報: 東京 : 太田出版, 2016.12
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5.

電子ブック
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5. 町中華とはなんだ : 昭和の味を食べに行こう (: electronic bk)
町中華探検隊著
出版情報: [東京] : 立東舎 , 東京 : リットーミュージック (発売), 2016
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00050940　（試し読み）
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6.

図書
図書
6. 赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド
鬼頭宏昌著
出版情報: 東京 : かんき出版, 2015.11
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7.

電子ブック
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7. 食ビジネスのおもてなし学 (: electronic bk)
山上徹著
出版情報: 東京 : 学文社, 2015.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000018377　（試読期間限定）
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8.

電子ブック
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8. 新規客が増える飲食店の店構え (: electronic bk)
戸田大輔著
出版情報: 東京 : 商業界, 2015.5
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000056937　（試読期間限定）
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9.

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9. 食ビジネスのおもてなし学 (: electronic bk)
山上徹著
出版情報: 東京 : 学文社, 2015
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00027380　（試し読み）
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10.

電子ブック
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10. 実は危険な飲食店職場 : 人と職場を美しくすれば安全は確保できる! (: electronic bk)
東内一明著
出版情報: 東京 : 労働新聞社, 2014
シリーズ名: 労新新書 ; 003
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00043379　（試し読み）
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