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1.

電子ブック
ＥＢ
1. 臨床栄養全史 : 栄養療法の面白さがみえる、深まる (: electronic bk)
大熊利忠著
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00022070　（試し読み）
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 (: electronic bk)
千葉喜久枝訳
出版情報: 大阪 : 創元社, 2019
シリーズ名: イラスト授業シリーズ ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00032512　（試し読み）
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3.

電子ブック
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3. 食品衛生入門 : 過去・現在・未来の視点で読み解く (: electronic bk)
大道公秀著
出版情報: [東京] : 近代科学社Digital , 東京 : 近代科学社 (発売), 2019
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00025415　（試し読み）
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4.

電子ブック
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4. すべての診療科で役立つ栄養学と食事･栄養療法 (: electronic bk)
曽根博仁編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00020548　（試し読み）
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5.

電子ブック
ＥＢ
5. 栄養ケア･マネジメントQ&A40+栄養強化おやつレシピ27 : 高齢者の食事支援における管理栄養士･栄養士のアプローチ (: electronic bk)
田村佳奈美編著
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2019
シリーズ名: Nutrition care ; 2019年春季増刊 (通巻141号)
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00020936　（試し読み）
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6.

電子ブック
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6. 熊リハ発!エビデンスがわかる!つくれる!超実践リハ栄養ケースファイル (: electronic bk)
吉村芳弘編著 ; 嶋津さゆり, 白石愛, 長野文彦著
出版情報: 京都 : 金芳堂, 2019
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00026234　（試し読み）
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7.

電子ブック
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7. 食品衛生学. 改訂第2版 (: electronic bk)
田﨑達明編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00046656　（試し読み）
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8.

図書
図書
8. 健康食品管理士認定試験のための問題解説集. 第5版
加藤亮二, 長村洋一編集
出版情報: 鈴鹿 : 日本食品安全協会, 2019.5
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9.

電子ブック
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9. 四季を楽しむビジュアル嚥下食レシピ. 第1版 (: electronic bk)
宇部リハビリテーション病院 監修,原浩貴 編集,
出版情報: 全日本病院出版会, 2019.2
オンライン: https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=9256　（医学部限定●年間購読）
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10.

電子ブック
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10. 食品の安全性. 第2版 (: electronic bk)
上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2018
シリーズ名: スタンダード人間栄養学 ;
オンライン: https://kinoden.kinokuniya.co.jp/Shinshu/bookdetail/p/KP00024340　（試し読み）
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