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1.

図書
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1. 酵素サイエンス
相阪和夫著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1999.11
シリーズ名: バイオテクノロジーシリーズ ; 1
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2.

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2. 酵素のA・B・C
中村隆雄著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1998.1
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3.

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3. 新・入門酵素化学. 改訂第2版
西澤一俊, 志村憲助編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1995.10
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4.

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4. 新・タンパク質精製法 : 理論と実際
ロバート K. スコープス著 ; 塚田欣司訳
出版情報: 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京, 1995.7
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5.

図書
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5. 暮しの中の酵素
太田隆久著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1994.4
シリーズ名: 科学のとびら ; 19
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6.

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6. アイソザイムの分子生物学 : 酵素・タンパク質の分子多様性を生みだすメカニズムと機能を探る
堀勝治著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1994.4
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7.

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7. 蛋白質・酵素の基礎実験法. 改訂第2版
堀尾武一編
出版情報: 東京 : 南江堂, 1994.11
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8.

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8. 酵素工学
魚住武司, 太田隆久編 ; 稲田祐二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 丸善, 1993.8
シリーズ名: Maruzen advanced technology / 菅野卓雄 [ほか] 編集 ; 生物工学編 B07
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9.

図書
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9. 酵素工学
野本正雄著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1993.10
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10.

図書
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10. 酵素 : 科学と工学
掘越弘毅 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 1992.4
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11.

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11. 澱粉・関連糖質酵素実験法
中村道徳,貝沼圭二編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1989.10
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 25
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12.

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12. 酵素の科学
藤本大三郎著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1988.4
シリーズ名: 生命科学シリーズ / 江上信雄 [ほか] 編
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13.

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13. 酵素のはなし : 生命を支えるその精巧なはたらき
中村隆雄著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1986
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14.

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14. 酵素機能と精密有機合成 : 生理活性物質を創る生命科学の最先端
大野雅二編著
出版情報: 東京 : シーエムシー, 1984.9
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15.

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15. 酵素 : 構造と反応機構
Alan Fersht著 ; 今堀和友, 川島誠一訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1983.10
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16.

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16. 酵素・生体膜モデルの化学
村上幸人, 砂本順三共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1981.12
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17.

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17. 生体物質の構造と機能 (上 ; 下)
成田耕造編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1979.10-1980.7
シリーズ名: 岩波講座現代化学 ; 18
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18.

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18. タンパク質と酵素
大井龍夫著
出版情報: 東京 : 培風館, 1980.11
シリーズ名: 生命の科学 / 渡辺格, 今堀和友共編 ; 3
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19.

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19. 酵素反応系の制御機構
林勝哉著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1978.1
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20.

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20. 植物酵素・蛋白質研究法
森田雄平[ほか]編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1976.1
シリーズ名: 蛋白質・核酸・酵素別冊
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21.

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21. 酵素
船津勝編
出版情報: 東京 : 講談社, 1976.10
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22.

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図書
22. 入門酵素反応速度論 : アミラーゼ反応を中心として
小野宗三郎編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1975.10
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23.

図書
図書
23. 現代の酵素化学
今堀和友, 成田耕造, 徳重正信共編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1975.3
シリーズ名: 化学増刊 ; 第65号
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24.

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24. 固定化酵素
千畑一郎編集
出版情報: 東京 : 講談社, 1975.3
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25.

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25. 酵素と触媒のはたらき
Myron L.Bender, Lewis J.Brubacher共著 ; 伊勢典夫, 広原日出男共訳
出版情報: 京都 : 化学同人, 1975.6
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26.

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26. エンザイム : 物理学的アプローチ
H.Gutfreund著 ; 寺本英, 尾崎正明, 垣谷宏子共訳
出版情報: 京都 : 化学同人, 1974.9
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27.

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27. 酵素の物理学
ボルケンシュテイン [著] ; 田中豊一訳
出版情報: 東京 : みすず書房, 1972
シリーズ名: 現代生物学モノグラフ ; 1
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28.

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28. Advances in enzymology and related subjects of biochemistry (v. 3 - v. 35)
edited by F.F. Nord and C.H. Werkman
出版情報: New York : Interscience Pub., 1943-1971
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29.

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29. 酵素反応速度論 : 基礎と演習
橋本隆著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1971.2
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30.

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30. 酵素反応のしくみ
太垣和一郎著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1970.6
シリーズ名: 現代化学シリーズ ; 46
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31.

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31. 酵素名・酵素反応記号一覧 : 国際生化学連合酵素委員会報告
田宮信雄訳
出版情報: 東京 : 共立出版, 1963.3
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32.

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32. 酵素化学シンポジウム (3 - 18)
出版情報: 東京 : 南江堂, 1949-
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