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フランス食の事典

フォーマット:
図書
責任表示:
日仏料理協会編
言語:
日本語; フランス語
出版情報:
東京 : 白水社, 2000.10
形態:
760, 176p ; 23cm
著者名:
日仏料理協会 <DA09108990>  
書誌ID:
BA48750240  CiNiibooks
ISBN:
9784560039953 [456003995X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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日仏料理協会編 , 白水社 , 2007

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1 図書 フランス食の事典

日仏料理協会

白水社
7 図書 標準フランス料理

山本, 直文(1890-1982)

白水社
2 図書 フランス食肉事典

田中, 千博

三嶺書房
8 図書 料理の事典

河野, 友美(1929-)

医歯薬出版
3 図書 フランス伝統料理と地方菓子の事典

大森, 由紀子(1958-)

誠文堂新光社
9 図書 現代フランス料理用語辞典

辻静雄料理教育研究所

大修館書店
4 図書 ラルース・フランス料理小事典

日高, 達太郎(1926-), 小野, 正吉(1918-)

柴田書店
10 図書 今日のフランス演劇

日仏演劇協会

白水社
5 図書 フランス食卓史

Oliver, Raymond, 角田, 鞠

人文書院
11 図書 フランス文化事典

田村, 毅(1943-), 塩川, 徹也, 西本, 晃二(1934-), 鈴木, 雅生(1971-)

丸善出版
6 図書 標準フランス料理

山本, 直文(1890-1982)

白水社
12 図書 読む事典フランス

菅野, 昭正(1931-)

三省堂