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水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

フォーマット:
電子ブック
責任表示:
中添純一, 山中英明編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 2004.11
形態:
1 オンラインリソース : 挿図
著者名:
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 141
書誌ID:
NB00213827  CiNiibooks
ISBN:
9784769914402 [4769914407] (: electronic bk)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9783000060700 [3000060701]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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