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和食の地理学 : あの美味を生むのはどんな土地なのか

フォーマット:
図書
責任表示:
金田章裕著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 2020.12
形態:
222p, 図版4p : 挿図 ; 18cm
著者名:
金田, 章裕(1946-) <DA00597173>  
シリーズ名:
平凡社新書 ; 962 <BA4133906X>
書誌ID:
BC04600303  CiNiibooks
ISBN:
9784582859621 [4582859623]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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