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分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学

フォーマット:
図書
責任表示:
板倉弘重, 近藤和雄編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2019.9
形態:
xi, 241p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13 <BB15159964>
書誌ID:
BB28879627  CiNiibooks
ISBN:
9784807916733 [4807916734]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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金原出版

板倉, 弘重(1936-), 渡辺, 昌(1941-), 近藤, 和雄, 日本栄養食糧学会

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日本糖尿病学会

南江堂

大礒, 敏雄(1908-), 鈴江, 緑衣郎(1925-), 印南, 敏, 小林, 修平, 山口, 賢次(1928-), 橋本, 勲(1941-), 板倉, 弘重(1936-)

大修館書店

日本膵臓学会膵癌診療ガイドライン作成小委員会, 日本膵臓学会膵癌診療ガイドライン改訂委員会

金原出版

9 図書 分子栄養学

榊原, 隆三, 岡, 達三

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金本, 龍平(1952-)

化学同人

日本口腔腫瘍学会口腔癌治療ガイドライン作成ワーキンググループ, 日本口腔外科学会口腔癌診療ガイドライン策定委員会, 日本口腔腫瘍学会口腔癌治療ガイドライン改訂委員会, 日本口腔外科学会口腔癌診療ガイドライン策定委員会合同委員会

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島津, 明人(1969-)

誠信書房