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ブルキナファソを喰う! : アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック

フォーマット:
図書
責任表示:
清水貴夫著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : あいり出版, 2019.2
形態:
277p : 挿図, 地図 ; 19cm
著者名:
清水, 貴夫(1974-) <DA19006443>  
シリーズ名:
叢書・地球のナラティブ <BB27853934>
書誌ID:
BB27853388   CiNiibooks
ISBN:
9784865550665 [4865550666]
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 南・西・中央アジアとアフリカ

服部, 幸応(1945-), 服部, 津貴子(1948-)

日本図書センター
7 図書 中国食探検 : 食の文化人類学

周, 達生(1931-)

平凡社
2 図書 西アフリカ

中村, 弘光(1924-)

山川出版社
8 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院
3 図書 西アフリカ

中村, 弘光(1924-)

山川出版社
9 図書 食生活論 : 「人と食」のかかわりから

遠藤, 金次(1931-), 橋本, 慶子(1930-), 今村, 幸生(1932-)

南江堂
4 図書 西アジア・アフリカ

岩淵, 孝(1936-)

大月書店
10 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
5 図書 介護スタッフのための安心!「食」のケア : 口腔・嚥下・栄養

地域食支援グループハッピーリーブス

秀和システム
11 図書 西アフリカおはなし村

江口, 一久(1942-), 国立民族学博物館, 秋野, 亥左牟

梨の木舎
6 図書 アフリカ人間誌

幾野, 宏(1936-), Turnbull, Colin Macmillan, 1924-1994

草思社
12 図書 西アフリカ航海の記録

Zurara, Gomes Eanes de, Cà da Mosto, Alvise, 1432-1488, 河島, 英昭(1933-), 生田, 滋(1935-)

岩波書店