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食のイタリア文化史

フォーマット:
図書
責任表示:
アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著] ; 柴野均訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2011.2
形態:
xvi, 426, 22p : 挿図 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BB05211241   CiNiibooks
ISBN:
9784000234795 [400023479X]
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Venè, Gian Franco, 1935-, 柴野, 均(1948-)

白水社

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-)

アイ・ケイコーポレーション

Burke, Peter, 1937-, 森田, 義之(1948-), 柴野, 均(1948-)

岩波書店

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社

Burke, Peter, 1937-, 森田, 義之(1948-), 柴野, 均(1948-)

岩波書店

Harrison, Molly, 小林, 祐子(1929-)

法政大学出版局

4 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社

10 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会

市毛, 弘子, 江原, 絢子(1943-), 石川, 寛子(1930-)

弘学出版

11 図書 戦場の一年

Lussu, Emilio, 1890-1975, 柴野, 均(1948-)

白水社

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

Cipolla, Carlo M., 1922-, 柴野, 均(1948-)

白水社