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調理とたべもの

フォーマット:
図書
責任表示:
杉田浩一責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
形態:
437p ; 23cm
著者名:
杉田, 浩一(1929-) <DA01939308>  
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第3巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA40134185   CiNiibooks
ISBN:
9784540982187 [4540982184]
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 調理の文化

杉田, 浩一(1929-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

石毛, 直道(1937-)

平凡社

杉田, 浩一(1929-)

柴田書店

西谷, 裕子

東京堂出版

杉田, 浩一(1929-)

柴田書店

9 図書 食べもの記

森枝, 卓士(1955-)

福音館書店

浅井, 得一(1913-)

玉川大学出版部

10 図書 たべもの

有本, 邦太郎(1898-)

光生館

杉田, 浩一(1929-)

青春出版社

11 図書 たべもの噺

鈴木, 晋一(1919-)

平凡社

杉田, 浩一(1929-2003)

医歯薬出版

岩城, もと子

保育社